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有機エキストラバージンココナッツオイル【ココウェル】

¥2,400 税込

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【有機認証取得ココナッツオイル】

中鎖脂肪酸(MCT)が約65%でラウリン酸も豊富。
ココナッツに含まれる酵素を大切に守りながら、
低温エクスペラー法で生のココナッツ果肉から熱を加えず丁寧に抽出した食用オイル。
水分を0.1%以下になるまで取り除いてから低温で圧搾しているので、
水分含有量が極めて低く、品質が非常に安定したオイルです。
ココナッツの豊かな甘い香りが特長です。
※ラウリン酸:菌や炎症から体を守る働きがある。母乳にも含まれる成分。

※オイルが経年劣化する主な原因は「含有水分量」です。
低温エクスペラー法により、水分量の混入を極力減らした、
現在考えうる最高のノウハウと設備で生産したエキストラバージンココナッツオイルです。

中鎖脂肪酸(MCT)はエネルギーとして燃焼される効率がよく、
一般的な植物油の長鎖脂肪酸より中性脂肪になりにくい特徴があります。
また、動脈硬化や心筋梗塞などのリスクがあるといわれるトランス脂肪酸を含みません。

ココナッツオイルは、25℃以上で液体、20℃以下で固体に変わります。
冷たいものと一緒に食べても体内でオイルが固まることはありません。
溶けたり固まったりを繰り返しても、品質が変化することはありません。

ココナッツオイルは、飽和脂肪酸の割合が90%以上と高く、酸化しにくいオイルです。
そのため、生食はもちろん熱を加える日常の料理にも幅広くお使いいただけます。

【使い方】
・そのままお召し上がり頂けます。
・バター代わりにパンに塗ったりコーヒーに入れてご使用ください。
・加熱料理にもご使用頂けます。
・低温で固形化するため、冷たいお飲み物やサラダなどの低温料理では固まることがあります。


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名称:有機ココナッツオイル
原材料:有機ココナッツオイル
内容量:360g(400mL)
原産国名:フィリピン
商品サイズ:65×65×115㎜

栄養成分表示[大さじ1杯(14g)あたり]
・エネルギー:126kcal
・たんぱく質:0g
・脂質:14.0g(飽和脂肪酸:12.6g、トランス脂肪酸:0g)
・コレステロール:0㎎
・炭水化物:0g
・食塩相当量:0g
・中鎖脂肪酸:9.1g
(中鎖脂肪酸 約65%内訳:ラウリン酸=約51%、カプリル酸=約8%)

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